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Bienvenidos al Rincón de Yebra
www.elrincondeyebra.es

Paseo Marítimo Carmén de Burgos nº 71

950 880 728

IVA INCLUIDO

Arroces

Arroz de carne con verduras… 14 € (persona)
Arroz de verduras… 14€
Arroz de verduras con bacalao… 14€
Arroz mixto… 14€
Arroz de marisco… 15€
Arroz negro… 15€
Arroz de pulpo… 17€
Mínimo 2 personas en todos los arroces.
Se hace arroces por encargo

Ensaladas

Tomate Raf o Tumako con ajos  …  14 
1/2 Ración  …  10 
Tomate Raf o Tumako con Tronco de Atún  …  17 
1/2 Ración  …  12 
Tomate Raf o Tumako con anchoas  …  17 
1/2 Ración  …  12 
Tomate Raf o Tumako con completo: con Troncos de Atún y Anchoas del Cantábrico  …  18 
Ensalada de la casa  …  12
1/2 Ración … 8

Lechuga, tomate, tronco de atún, etc.

Ensalada Templada Yebra  …  12 
1/2 Ración … 8

Lechuga, manzana, langostinos, rulo de cabra, etc.

Ensalada de aguacate con ahumados  …  15

Gazpacho  …  6 

Entrantes frios

Anchoas del Cantábrico  …  18 
Ración de Jamón Ibérico CYG Selección (150 gr)  …  18 
1/2 Ración 
(100 gr)… 14 
Ración de Queso Los Vivales (150 gr)  …  18 
1/2 Ración (100 gr)… 14 
Ración de Jamón y Queso (150 gr)  …  20 

Entrantes calientes

Pulpo a la Gallega  …  22 
1/2 Ración … 18 
Pulpo Seco  …  22 
Croquetas  …  12 
1/2 Ración … 8 
Revuelto de Boletus con Gambas  …  15 
Revuelto de Boletus con Jamón …  15 
Revuelto de Boletus Temporada …  12 
Esparragos Trigueros con Huevos y Jamón …  14 
Huevos con patatas y Jamón …  16 
1/2 Ración …  12 
Patatas paja con Gulas de pescado y huevos …  16 
1/2 Ración …  12 
Bacalao Dorado…  15 

Patatas paja con Bacalao  y Huevo

Tempura de verduras …  12 
1/2 Ración …  10 
Alcachofas Yebra (en Temporada)…  16 
1/2 Ración …  12 

Carnes

Brocheta Pluma Ibérica con Verduras y Patatas  …  24 
Entrecot de Angus  …  26 
Pluma Ibérica frita con Ajos o Reducción al Pedro Ximenez  … 22 
1/2 Ración  …  18 
Pluma o Presa Ibérica Plancha  …  22 
1/2 Ración  …  18 
Codillo de Cerdo al Horno o Reducción al Pedro Ximenez  …  24 
Carrillada de Ternera …  18 
Rabo de ternera en estofado … 20 €
Chuletas Choto Lechal  …  24 
1/2 Ración … 18 
Hamburguesa especial de ternera … 12 €
Bollo de pan … 1 €

Pescado

Calamar Frito (350 gr)  … 18 
1/2 Ración (200 gr) … 14 
Calamar en aceite (350 gr)  … 22 
Calamar encebollado (350 gr)  … 22 
Calamar a la plancha (350 gr)  … 22 
Boquerón frito  … 14 
1/2 Ración  … 10 
Salmonete de Roca  … 18 
1/2 Ración  … 14 
Fritura pescado (600gr)  … 24 
Bacalao al Pil-Pil  … 22 
Bacalao con Tomate … 20 
Cocochas de Bacalao al Pil-Pil … 22 
Almejas Carril a la Marinera (250 gr) … 16 
Gamba roja (1 kilo) … 160 
Quisquilla (1 kilo) … 120 

Preguntar por el pescado del día

Postres

Tarta de Tiramisú …  5 
Tarta de Tres Chocolates …  5 
Tarta de Zanahoria…  5 
Tarta de queso con arándanos …  5 

Helados

Crema Catalana helada …  4,50 € Ver imagen
Tartita de Whisky …  4,50 € Ver imagen
Soul Max …  3,00 € Ver imagen
Trufo Almendrado …  3,00 €  Ver imagen
Kontiki Nube …  2,00 € Ver imagen
Cerámica de nata con nueces …  5,00 € Ver imagen
Copa de turron …  5,50 € Ver imagen
Copa de frutas del bosque …  5,50 € Ver imagen
Copa Cookies …  5,50 € Ver imagen
Copa Bombon …  5,50 € Ver imagen
Aupa Fresa …  2,00 € Ver imagen
Aupa Lima Limón …  2,00 € Ver imagen

Preguntar por la fruta de temporada

Carta de Vinos

Ribera del Duero

Tamaral Roble …  15 
Tamaral Crianza …  20
Tamaral Crianza “Ecológico” …  24 
Tamaral Reserva …  25
Emilio Moro Crianza … 26 €
Finca Resalso “Bodega Emilio Moro” … 16 €
Cepa 21 … 24 €

Rioja

Muga Crianza …  24  
Viña Lanciano Reserva …  20
Lan Crianza …  15 
Ramón Bilbao Crianza … 16 €

Blanco

Manzanilla La Guita Rama 3/8 …  12 
Tamaral “100% Verdejo” …  16 
Duquesa “100% Verdejo” …  14 
José Pariente “100% Verdejo” … 18 €
Ramón Bilbao “100% Verdejo” … 15 €
Santiago Ruiz “Albariño” …  18 
La Carmina “Albariño” …  15 
Pazo Señorans “Albariño” … 20 €
Mar de Frades “Albariño” … 22 €
Otazu Chardonnay “100% Chardonnay” …  16 

Rosado

Lambrusco Rosado …  12 
Tamaral Rosado …  16 

Cava

Juve & Camps Brut Nature (Gran Reserva) …  25 
Gramona Imperial (Gran reserva 2013) …  25 

Vinos de Almería

Tinto

Syrah Barrica …  15 
Coupage – Edición limitada … 20 €
Cepa Fuente La Reina …  25 

Blanco

Chardonnay Barrica …  16 
iognier Barrica … 16 €
Cepa Bosquet Macabeo …  14 
Sulayr Macabeo … 14 €
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