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Bienvenidos al Rincón de Yebra
www.elrincondeyebra.es
Paseo Marítimo Carmén de Burgos nº 71
950 880 728
IVA INCLUIDO
Arroces
Arroz de carne con verduras … 15 € (persona)
Arroz de verduras … 15€
Arroz de verduras con bacalao … 15€
Arroz mixto … 15€
Arroz de marisco … 15€
Arroz negro … 15€
Arroz de pulpo … 18€
Mínimo 2 personas en todos los arroces.
Se hace arroces por encargo
Ensaladas
Tomate Raf o Tumako con ajos … 14 €
1/2 Ración … 10 €
Tomate Raf o Tumako con Tronco de Atún … 18 €
1/2 Ración … 14 €
Tomate Raf o Tumako con anchoas … 18 €
1/2 Ración … 14 €
Tomate Raf o Tumako con completo: con Troncos de Atún y Anchoas del Cantábrico … 20 €
Ensalada de la casa … 14 €
1/2 Ración … 8 €
Lechuga, tomate, tronco de atún, etc.
Ensalada Templada Yebra … 14 €
1/2 Ración … 8 €
Lechuga, manzana, langostinos, rulo de cabra, etc.
Ensalada de aguacate con ahumados … 15 €
1/2 Ración … 10 €
Gazpacho … 6 €
Entrantes frios
Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva Virgen Extra Don Bocarte … 20 €
Anchoas del Cantábrico … 18 €
Lomito de Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica RH (120 gr) … 20 €
Ración de Jamón de Cebo de Campo Ibérico RH Gourmet Selección (150 gr) … 18 €
1/2 Ración (100 gr)… 14 €
Ración de Queso Los Vivales (150 gr) … 18 €
1/2 Ración (100 gr)… 14 €
Ración de Jamón y Queso (150 gr) … 20 €
Entrantes calientes
Pulpo a la Gallega … 22 €
1/2 Ración … 18 €
Pulpo Seco … 22 €
Croquetas de Cocido (10 Unidades) … 12 €
1/2 Ración (5 Unidades) … 8 €
Croquetas de Jamón Ibérico (8 Unidades) … 12 €
1/2 Ración (4 Unidades) … 8 €
Revuelto de Boletus con Gambas … 15 €
Revuelto de Boletus con Jamón … 15 €
Revuelto de Boletus Temporada … 12 €
Esparragos Trigueros con Huevos y Jamón … 14 €
Huevos con patatas panaderas y Jamón … 16 €
1/2 Ración … 12 €
Patatas paja con Gulas de pescado y huevos … 16 €
1/2 Ración … 12 €
Bacalao Dorado… 16 €
Patatas paja con Bacalao y Huevo
Tempura de verduras … 12 €
1/2 Ración … 10 €
Alcachofas Yebra (en Temporada)… 16 €
1/2 Ración … 12 €
Carnes
Brocheta Pluma Ibérica con Verduras y Patatas … 26 €
Entrecot de Angus … 26 €
Pluma Ibérica frita con Ajos o Reducción al Pedro Ximenez … 24 €
1/2 Ración … 18 €
Pluma o Presa Ibérica Plancha … 24 €
1/2 Ración … 18 €
Codillo de Cerdo al Horno o Reducción al Pedro Ximenez … 24 €
Carrillada de Ternera … 20 €
Rabo de ternera en estofado … 20 €
Chuletas Choto Lechal … 24 €
1/2 Ración … 18 €
Hamburguesa especial de ternera … 12 €
Bollo de pan … 1 €
Pescado
Calamar Frito (350 gr) … 18 €
1/2 Ración (200 gr) … 14 €
Calamar en aceite (350 gr) … 22 €
Calamar encebollado (350 gr) … 22 €
Calamar a la plancha (350 gr) … 22 €
Boquerón frito … 14 €
1/2 Ración … 10 €
Salmonete de Roca … 18 €
1/2 Ración … 14 €
Fritura pescado (600gr) … 26 €
Bacalao al Pil-Pil … 24 €
Bacalao con Tomate … 22 €
Cocochas de Bacalao al Pil-Pil … 24 €
Almejas Carril a la Marinera (250 gr) … 16 €
Gamba roja (1 kilo) … 160 €
Quisquilla (1 kilo) … 120 €
Preguntar por el pescado del día
Postres
Tarta de Tiramisú … 5,50 €
Tarta de Tres Chocolates … 5,50 €
Tarta de Zanahoria … 5,50 €
Tarta de queso con arándanos … 5,50 €
Naranja con Chocolate … 5,50 €
Helados
Crema Catalana helada … 5,50 € Ver imagen
Tarta de Whisky porcionada … 5,50 € Ver imagen
Trufo Almendrado … 3,00 € Ver imagen
Cerámica de nata con nueces … 6,00 € Ver imagen
Copa de turrón … 5,50 € Ver imagen
Copa de queso con frutas del bosque … 5,50 € Ver imagen
Copa Cookies … 6,00 € Ver imagen
Copa tarta de la abuela … 5,50 € Ver imagen
Copa limón con limoncello … 5,50€ Ver imagen
Calipo de Fresa … 2,50 € Ver imagen
Calipo de Lima Limón … 2,50 € Ver imagen
Preguntar por la fruta de temporada
Carta de Vinos
Ribera del Duero
Tamaral Roble … 16 €
Tamaral Crianza … 22 €
Tamaral Crianza “Ecológico” … 24 €
Emilio Moro Crianza … 26 €
Finca Resalso “Bodega Emilio Moro” … 16 €
Cepa 21 … 24 €
Pepe Yllera … 16 €
Arrocal Reserva de Familia … 40 €
Rioja
Muga Crianza … 24 €
Lan Crianza … 16 €
Ramón Bilbao Crianza … 16 €
Ramón Bilbao “Edición Limitada” … 22 €
Otazu Premium Cuvêe … 18 €
Marqués de Vargas Reserva … 30 €
Blanco
Manzanilla Solear 3/4 … 18 €
Tamaral “100% Verdejo” … 16 €
Duquesa “100% Verdejo” … 15 €
José Pariente “100% Verdejo” … 18 €
Caraballas “100% Verdejo” … 20 €
Meoriga Esencia 27 Verdejo Semidulce … 16 €
Ramón Bilbao “100% Verdejo” … 16 €
Ramón Bilbao Sauvignon Rueda … 16 €
Santiago Ruiz “Albariño” … 20 €
La Carmina “Albariño” … 18 €
Pazo Señorans “Albariño” … 22 €
Mar de Frades “Albariño” … 22 €
Otazu Chardonnay “100% Chardonnay” … 18 €
Caraballas Sauvignon … 20 €
O Luar Do Sil Godello joven … 16 €
Rosado
Tamaral Rosado … 16 €
Cava
Juve & Camps Brut Nature (Gran Reserva) … 30 €
Gramona Imperial Brut Benjamin … 18 €
Gramona Imperial (Gran reserva) … 35 €
Vinos de Almería
Tinto
Syrah Barrica … 16 €
Coupage – Edición limitada … 20 €
Cepa Fuente La Reina … 25 €
Blanco
Chardonnay Barrica … 16 €
Iognier Barrica … 16 €
Cepa Bosquet Macabeo … 15 €
Sulayr Macabeo … 15 €
Cava
Cepa Conini … 18 €
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